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買了三個鹹蛋，本來想炒苦瓜的，後來想想，覺得應該可以炒別的東西吃吧！
上網查了資料，看到有人把鹹蛋炒豆腐，真是特別耶！那我也來試試…
備材：雞蛋豆腐一盒、鹹蛋2、3個(把蛋黃與蛋白分開)、蒜末少許、蔥未少許、辣椒未少許
↓ 先把豆腐煎炸好定型，我在豆腐的外皮有裏太白粉+蕃薯粉喔！
↓ 差不多定型囉…
↓ 炸好撈起備用
↓ 爆香蒜末與蔥末…
↓ 先下蛋黃炒散炒軟…
↓ 再加入蛋白拌炒…再加水煨煮、再加鹽調味…
因為我覺得鹹蛋不夠鹹啦！現在的鹹蛋好像都沒以前那麼鹹了…
↓ 把豆腐被入拌炒…
↓ 水收乾就可以撈起了…
哇…這個口味真的很美味又好吃耶…而且好簡單喔！快去試試。。。
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