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這是婆婆送的帶蛋小卷喔!吃起來的口感很香很好吃耶!而且營養也很多喔!
煮法是我自己想的,我想紅燒的做法都是大同小異啦!就開煮啦!
備材:小卷一份、薑絲少許、蔥段少許、蒜頭少許、辣椒片少許
↓ 先把小卷下鍋去煎
↓ 在鍋邊把備料都放下去小小的拌炒…
↓ 等薑絲爆出了香味後
↓ 再一起跟小卷拌炒
↓ 加入蠔油或醬油膏去拌炒,加一點點米酒
↓ 炒至小卷外表都上色了
↓ 再加入一點水煨煮至汁收略乾
↓ 鏘鏘鏘…美味紅燒小卷上菜啦!
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