真愛呷

這道是聽媽媽說過的料理…

一時興起就來做做看…味道還真是不錯…

雖然是用糯米煮的，但是可別以為是油飯…

因為味道是不一樣的…有濃濃的麻油香…好讚喔！

事不宜遲…開工！

材料：雞腿1隻切絲(不要切太細)、薑切片、米酒、麻油、糯米一斤

         糯米要事先入電鍋炊喔！然後再來炒料，等料炒好了，糯也會剛好炊好了喔！

↓ 先將薑切片，我個人喜歡多一點薑…女生多吃薑是好的喔！

  而且薑可以讓米飯更有香味喔！

↓ 油鍋裡放麻油，把薑爆香，爆到就是薑片邊緣都有點捲曲狀

↓ 薑爆香後將雞腿入鍋拌炒

↓ 這是我的重要配角麻油與米酒，我沒打廣告啦！

    但是這個麻油真的超香的！我推~~~~~~

↓ 我是用全酒，這樣才夠香…量的多寡呢，就看個人口味了…

  想吃酒香重一點，就多加一點去煮囉！不想吃那麼濃的還可以加一點水

↓ 糯米要事先炊好，不用泡，洗淨就直接炊，不用加水，就是乾炊…

   這是炊好的樣子…我大約炊了40分(就是大同電鍋外鍋二杯水)

↓ 然後把煮好的麻油雞倒入炊好的糯米裡拌的拌，再炊個10分鐘

↓ 鏘鏘鏘…超美味的麻油雞飯上場…

   真的超香超好吃的，快來試煮一下吧！(突然好餓~)