真愛呷

其實我之前也同樣做過這道菜，只是上次做的比較多湯汁，就沒那麼適合下酒了！

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最近很愛吃這道，超級下飯又順口的！

而且夏天也要到了，啤酒就要登場啦！快點再做一次！配個啤酒好好的享受一番吧！

備材：五花肉一條，因為我只有煮二人份，所以我一條還會再切一半分二次煮！

          大蒜2-4支，看肉的份量斟酌一下囉！愛吃蒜的人可以多加一點！

          蒜頭切片少許，只是爆香用啦！

          愛吃辣的人可以加辣椒切片喔！像我就直接用媽媽做的辣椒醬來炒，快速美味有好吃！

          醬油1-2匙、少許的鹽。

↓ 炒鍋內加一點點的油，不用加太多，因為五花肉會出油喔！

   五花肉下感後，慢慢的煸香

↓ 煸到有點焦黃色，油都被逼來了，此時香味就四溢了！

   接著就加入1-2匙的醬油拌炒，再加一點點點的鹽

↓ 然後就是加入大蒜蒜白與蒜頭片喔！

  (其實這次是我忘了先加醬油啦！所以肉看來白白的…歹勢歹勢！是醬油要先跟肉炒香喔！)

↓ 炒到此時，香味真的讓人口水直流了！想加辣的人這時也可以加辣囉！

   因為肉的下方有油煸出，所以也不用擔心會越炒越乾。

   如果真的很乾的話，是可以加一點點點點的水啦！但我是沒有加過啦！！

   要下酒的話，就不適合太多湯汁了！

↓ 接著醬汁有點收乾時，就加入大蒜綠葉的部份了！拌炒一下就可以上菜啦！

↓ 鏘鏘鏘！就是這麼的簡單啦！

   看了肚子都餓了啦！快點把他學起來，受用無窮呀！

   快來杯啤酒！！！